서귀포시 숙성 흑돼지 맛집! 화고~! 웨이팅 혹은 예약 필수! 열무국수 짱이네!

안녕하세요~ 딩딩입니다.

오늘은 육지에서 친척들이 방문한 날~!

 

나는 가보지 않았지만, 친척누나가 강추한 화고 흑돼지에 가봤습니다. 

아니.... 근처를 많이 봤는데 관광지 맛집 아니야? 싶었는데 관광지던, 현지인이던 맛있게 먹고 왔습니다.

 

바쁘신 분들을 위해 제가 느낀 요약은

사람이 많아서 조용한 분위기를 원한다면 평일이나 비수기 방문

 

그런 것도 분위기다! 맛있는 흑돼지 구워주는 고기를 먹고 싶다면 화고! 예약 가능하니, 예약 후 방문 고고! 

 

우리는 7시 예약을 네이버를 통해 하였다.

예약 후에 방문했는데, 정비시간이 있어 조금 기다렸다.

 

6명이 방문해서~ 숙성 흑돼지 2-3인 520g 6만 원 2개와~!

누나가 강추했던 열무 국수! 3개를 미리 주문~! 

 

열무국수 정말 맛있었다.

나는 국물까지 폭풍 흡입 하고 왔다는! 

 

우선 직원분들이 친절하게 고기도 구워주고~ 설명도 해주시다.

요즘 고기 너무 많이 구우면 맛이 없는데~! ㅎㅎㅎㅎ

 

어르신과 방문한 우리는 빠싹~~~ 구워 달라고 했다.

(사실 나는 덜 구운 것도 집어 먹었다)

기본상차림도 깔끔하게 나오고~!

저 멀리 바 테이블도 있어서 혼자 오는 것도 부담이 없을 것 같았다.

점심시간에 오거나, 저녁에 오더라도~~~ 1인분 말고 2인분 시키면 금방 순삭 할 거 같은데...

 

고기로 참 맛있게 구워 주신다~!

생각해 보면, 회전율이 중요해서, 직원분들은 빨리빨리 큼직 큼직 구워 주시는 것 같은 느낌도 들었다.

 

그런데 우리는 우리의 속도를 맞추며,,,, 잘 먹었다.

 

초벌이 살짝 되어 나오는데, 저기 유리 뒤편에 초벌 하는 직원분도 보였다.

(더울 때는 엄청 덥겠다 ㅠ 덕분에 맛있는 고기 먹습니다)

 

구워진 고기를 테이블 앞에 올려 주신다.

저기 누렇게 보이는 소금이 누룽지 소금이라고 하셨다.

푹~~ 찍어도 덜 짜다고 설명해 주셨는데, 오~ 그렇다.

 

저렇게 소금도 찍고, 고추냉이, 와사비도 고기 위에 두고 먹었더니~~ 고기가 녹는다 녹아!

제주도 서귀포 여행 중에 맛있는 흑돼지 전문점을 찾으신다면, 여기 화고도 리스트에 두고! 

여행해 보시면 좋겠다.

 

김치, 묵은지도 옆에 구워 주시고, 꽈리고추도~ ㅎ

 

그리고 열무국수가 나왔다!

가족들은 나눠 먹는데, 나는 한 그릇 내가 다 뚝딱 했다.

 

면이 노란빛을 띤다.

육수는 깨 덕뿐인지 고소하고 꼬숩다.

 

언제나 그렇듯 먹는 건 순삭!

 

아참 화고의 주차장은 식당 뒤쪽에 다른 공간에 마련되어 있다.

그런데 단독 주차장은 아니라 만차일 때가 종종 있어 보였다.

나는 그냥 만차임을 확인하고 골목, 이면도로 주차했다.

 

먹는 건 순삭!

다 먹었다.

 

많은 사람들이 식사를 하고 있어 조금 복잡 시끌했지만,

오랜만에 맛있는 고기 먹어 기분이 좋았다.

 

바로 투숙 중인 숙소로 복귀~!! 과일 파티를 하고~! 

서머셋이 2인 이상 가족이 올 땐 가성비가 참 좋은 거 같다. 화고에서 신화월드 까지는 25분-30분 정도가 걸렸다.

신화월드 근처에도 맛있는고기가 있는데, 오호~~ 저기도 정말 맛있었네..  누나의 추천! 짱이었음

이런저런 옛 이야기 하며 제주여행 끝 (아... 난 제주살이 중)

 

자주 놀러 오세요~~! 

서머셋

 

제주 화고 흑돼지 신시가지점

운영시간 오전 11시 - 24시까지

쉬는 날 없음! 

흑돼지전문점 화고 서귀포신시가지점 제주특별자치도 서귀포시 신서로32번길 20